PASTEL BALLS

21.4.15

Ak máte chuť na niečo sladké a prokrastinácia je vaša obľúbená činnosť, tento recept je pre vás ako stvorený. Výborné, ba priam božské guličky 3 chutí zo základom v ovsených vločkách, bielej čokoláde, kokose a maku sú jednoducho niečo, čo musíte vyskúšať. Ja som ich vymyslela (alebo ich niekto už možno vymyslel predomnou, ale ja som sa riadila iba vlastnými inštinktami) počas sviatkov a zo stola zmizli veľmi rýchlo. Ešte šťastie, že som ich stihla odfotiť!

Ingrediencie:

Na všetky druhy guliečiek budete potrebovať tieto ingrediencie:

- ovsené vločky

- puding (menej kalorická verzia), ja som si obľúbila tie od Dr.Oetker / maslo

- med, ryžový, slivkový, agáve sirup alebo iné prírodné sladidlá (zdravšia verzia) / cukor

- biela čokoláda

- potravinové farbivá (odporúčam gélové Dr.Oetker, ktoré sa skvele rozpustia v bielej čokoláde, narozdiel od tých klasických, cukrových)

Makové so slivkami:

1 hrček mletého maku

1/5 hrnčeka nadrobno nakrájaných sušených sliviek

čokoládový/vanilkový puding

Kokosové s ananásom:

1 hrček kokosu

1/5 hrnčeka sušeného ananásu nakrájaného na kocky

kokosový puding

Čokoládové:

1 tabuľku nastrúhanej mliečnej alebo horkej čokolády

kakao

mandle

čokoládový puding

Postup:

1. Ovsené vločky rozmixujte v mixéri najemno, takže vám vznikne múčka.

2. Uvarte puding, ale namiesto 500ml mlieka použite iba 350-400ml a nechajte poriadne vychladnúť. Príliš ho neslaďte, pretože sladkosť dodá sušené ovocie alebo čokoláda. Ak ste si vybrali maslo, nechajte ho zmäknúť pri izbovej teplote, aby sa vám s ním dobre pracovalo.

3. Následne zmiešajte ovsenú múku s makom a slivkami / kokosom a ananásom / čokoládou a kakaom v ľubovoľnom pomere.

4. Pridajte puding a med / prírodné sladidlo / cukor, ale postupujte postupne, aby ste nakoniec zmes nemali príliš riedku.

5. Po dôkladom premiešaní by mala vzniknúť tuhá zmes, z ktorej ručne vytvarujte guličky. Do čokoládových môžete vložiť mandľu.

6. Guličky dajte na hodinku - dve stuhnúť do chladničky alebo mrazničky. Potom ich môžete servírovať, alebo pokračovať v ich príprave.

7. Nad teplou vodnou parou si roztopne bielu čokoládu. Tento proces nie je môj obľúbený, ale tá chuť stojí za to. Pre rozlíšenie chutí môžete čokoládu zafarbiť potravinovým farbivom, budú tak veselšie a zaujímavejšie :). Pripravte si plech a vysteľte ho papierom na pečenie, kam budete ukladať obalené guličky. Pracujte rýchlo, obaľovanie je podľa mňa náročná záležitosť, ale ako som vravela, oplatí sa.

8. Guličky nechajte vychladnúť a následne servírujte. A nezjedzte ich príliš rýchlo! :)

Mne najviac chutili makovo-slivkové a priateľovi čokoládové. Ananásovo kokosové boli moje druhé najobľúbenejšie. Prisahám, že budete jasať aj vy :).

photos by me

6 komentárov

Lucieswlifeapríla 21, 2015 9:16 AM
Mňam to vypadá vážně lákavě, já sice nejsem na sušené ovoce, ale to se určitě bude dát nějak nahradit :)
OdpovedaťOdstrániť
Odpovede
Inkoustová tečkaapríla 21, 2015 9:49 AM
To vypadá božsky, mňam! :))
OdpovedaťOdstrániť
Odpovede
Cokinelleapríla 21, 2015 10:04 AM
vyzerajú super, určite skúsim :)
http://bonesincouture.blogspot.sk
OdpovedaťOdstrániť
Odpovede
Michaelapríla 21, 2015 12:51 PM
Ňo..co k tomu napsat..asi jen tolik, že konečně jsme se rozhodli dělat něco se svým jídelníčkem a vůbec, celým stravováním a zdravějším životem a ty nás tady lákáš na bílou a tmavou čokoládu a beztak skvěle chutnající krásně jarně barevné kuličky..
Achjo..co teď s tím..to si už pak fakt musíme pořád jen opakovat NEŽER =D

Mišo
www.ontheleaf.net
OdpovedaťOdstrániť
Odpovede
Unknownapríla 21, 2015 8:27 PM
To vypada bozsky!

http://www.curyinthecity.blogspot.com/
Fashion PARIS
OdpovedaťOdstrániť
Odpovede
Foly D. Santeapríla 22, 2015 8:45 PM
oo to musíš aj mne spraviť dakedy
OdpovedaťOdstrániť
Odpovede